メインテーマ：
「米の品質・食味、最前線II」
開催日時：平成23年11月13日(日)〜14日(月)
開催場所：新潟大学大学院自然科学研究科棟大会議室（共催：新潟大学農学部）
日程：講演会（11月13日）／エクスカーション（11月14日）
開催日時：平成23年11月13日(日)〜14日(月)
開催場所：新潟大学大学院自然科学研究科棟大会議室（共催：新潟大学農学部）
日程：講演会（11月13日）／エクスカーション（11月14日）